"Primist" Dei Tuono Viticoltori - Rosso

Area di produzione
Alta Marca Trevigiana, nel territorio di Montebelluna (provincia di Treviso).

Vitigni
65% Merlot, 25% Carmenere, 10% Malbec.

Vendemmia
Raccolta manuale nella prima decade di ottobre.

Vinificazione
Vinificazione in rosso con macerazione di 10–12 giorni a temperatura controllata (23–25°C). Terminata la fermentazione, il cappello viene sommerso e il vino prosegue la macerazione per altri 8 giorni con frequenti rimontaggi. Segue affinamento in barrique di rovere da 225 L per circa 12 mesi.

Caratteristiche

• Colore: rosso rubino intenso con riflessi granati

• Profumo: frutti rossi come fragolina di bosco, lampone e mora con note di vaniglia, tabacco e spezie orientali

• Gusto: pieno, armonico e persistente con finale asciutto

Abbinamenti
Ideale con carni alla griglia, selvaggina e formaggi di media stagionatura.

Servizio
16–18°C

Gradazione alcolica
13% vol

Formato
0,75 L

Conservazione
Tenere in luogo fresco e asciutto.